{"id":3321,"date":"2023-04-28T23:57:35","date_gmt":"2023-04-29T05:57:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gridmag.com.mx\/?p=3321"},"modified":"2024-01-11T15:23:57","modified_gmt":"2024-01-11T21:23:57","slug":"tierra-tinta-vinedos-y-arquitectura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gridmag.com.mx\/index.php\/2023\/04\/28\/tierra-tinta-vinedos-y-arquitectura\/","title":{"rendered":"Tierra Tinta | Vi\u00f1edos y arquitectura"},"content":{"rendered":"\n\n\n

El maridaje consiste en acompa\u00f1ar un platillo con el vino que mejor resalte los aromas de ambos. Cuando la combinaci\u00f3n es perfecta, revela sensaciones y sabores nuevos tanto en lo que comemos como en lo que tomamos haciendo del momento una experiencia memorable. Si a este maridaje agregamos una arquitectura dise\u00f1ada con el mismo cuidado y atenci\u00f3n, el resultado es Tierra Tinta<\/strong>, un vi\u00f1edo en El Cari\u00f1\u00e1n, Aguascalientes, que rescata la tradici\u00f3n vitivin\u00edcola del estado.<\/p>\n\n\n\n

\"Tierra<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es el maridaje perfecto entre vino y arquitectura?<\/h3>\n\n\n\n

Esta pregunta se formul\u00f3 el arquitecto tapat\u00edo Francisco Guti\u00e9rrez, director de Coa Arquitectura, al dise\u00f1ar Tierra Tinta,<\/em> un vi\u00f1edo-residencial que integra la arquitectura al paisaje m\u00e1s all\u00e1 de muros, puertas y ventanas<\/a>, convirti\u00e9ndose en elemento espacial llamado ambiente o atm\u00f3sfera que involucra todos nuestros sentidos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u201cDesde caracter\u00edsticas geom\u00e9tricas, dimensiones, relaciones espaciales entre aperturas, cierres, materialidad<\/a> y escalas hasta condiciones atmosf\u00e9ricas como temperatura y luz, son los elementos que construyen una atm\u00f3sfera\u201d, explica Francisco.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfEl ambiente cambia nuestra percepci\u00f3n de un vino?<\/h3>\n\n\n\n

Todo lo que nuestros sentidos reciben est\u00e1 filtrado por la memoria individual y colectiva y es aqu\u00ed donde la arquitectura<\/a> toma un papel<\/a> importante en c\u00f3mo vivimos una experiencia o incluso, un sabor.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa experiencia se construye por todos los sentidos a la hora de comer o beber; sin duda el espacio completa o abona a esta. La temperatura, el lugar y la atm\u00f3sfera, aunados al contexto cultural, aportan a la experiencia final\u201d, agrega Francisco.<\/p>\n\n\n\n

Desde disfrutar mejor los sabores al tener un clima y una vista agradable hasta percibir mayores tonalidades del vino, sentirnos seguros en un espacio o conectar con lo que sentimos en cada trago, en un espacio que nos invite a la introspecci\u00f3n, son algunos ejemplos de c\u00f3mo peque\u00f1os cambios en la arquitectura<\/a> pueden enriquecer una experiencia vin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

\"Tierra<\/figure>\n\n\n\n

La arquitectura de Tierra Tinta<\/h3>\n\n\n\n

Gracias a su materialidad, a sus formas simples pero contundentes y a la fuerte relaci\u00f3n entre espacios abiertos y cerrados, Tierra Tinta logra que el visitante se sienta conectado con el suelo que pisa y con el vino<\/a> que bebe.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u201cFue importante ir a las ra\u00edces de la tierra, de ah\u00ed el nombre\u2026 las etiquetas, el lugar y la idea de trabajar con la tierra para los muros. Esto hac\u00eda sentido en un sitio de producci\u00f3n de algo tan natural como el vino<\/strong>\u201d, comenta el arquitecto<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Los muros de este proyecto est\u00e1n hechos con la tierra que se extrajo del terreno para realizar la cava subterr\u00e1nea, logrando que los vol\u00famenes se mimeticen perfectamente con el paisaje. Asimismo, piezas de acero oxidado nos recuerdan las estructuras y tejavanes de las rancher\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

\"Tierra<\/figure>\n\n\n\n
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La cava subterr\u00e1nea es un lugar \u00fanico dentro de este complejo pues gracias a las propiedades de la tierra, fue posible el mantener las paredes completamente expuestas y sin muros de contenci\u00f3n. El ambiente h\u00famedo, fresco y en semipenumbra es perfecto para conservar los vinos y para disfrutar la cata que este vi\u00f1edo ofrece en este espacio.<\/p>\n\n\n\n

\"Tierra<\/figure>\n\n\n\n

Para reservas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.instagram.com\/coaarquitectura\/<\/a>
https:\/\/www.coaarquitectura.com\/<\/a>
https:\/\/www.instagram.com\/vinedostierratinta\/<\/a>
https:\/\/tierratinta.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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